Buah dan sayuran segar memang memiliki manfaat kesehatan yang tidak bisa dipandang remeh. Sudah sejak lama, masyarakat di seluruh dunia disarankan untuk mengonsumsi buah dan sayuran segar setiap hari. Tidak hanya untuk menjaga berat badan, tetapi juga untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Menurut Prof. Dr. Ir. Made Astawan, M.Si., seorang ahli gizi dari IPB University, “Buah dan sayuran segar mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Konsumsi buah dan sayuran segar secara rutin dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.”
Manfaat kesehatan mengonsumsi buah dan sayuran segar tidak hanya terbatas pada asupan nutrisi, tetapi juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Menurut Dr. Taha Chisthi, seorang kardiologis terkemuka, “Buah dan sayuran segar mengandung antioksidan alami yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.”
Selain itu, mengonsumsi buah dan sayuran segar juga dapat membantu menjaga berat badan. Dr. Alice Lichtenstein, seorang ahli gizi dari Tufts University, menyatakan bahwa “Buah dan sayuran segar mengandung kalori rendah namun sangat tinggi serat, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga berat badan ideal.”
Tak hanya itu, buah dan sayuran segar juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Menurut Dr. Jessica Wu, seorang dermatologis terkemuka, “Buah dan sayuran segar mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu menjaga kelembaban kulit dan melindungi dari kerusakan akibat sinar UV.”
Dengan begitu banyak manfaat kesehatan yang terkandung dalam buah dan sayuran segar, tidak ada alasan untuk tidak mengonsumsinya setiap hari. Jadi, jangan lupa untuk menyertakan buah dan sayuran segar dalam menu makanan sehari-hari Anda demi kesehatan yang optimal!