Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Sayuran dan Buah-buahan
Siapa yang tidak tahu bahwa mengonsumsi sayuran dan buah-buahan sangat penting untuk kesehatan tubuh kita? Ya, manfaat kesehatan mengonsumsi sayuran dan buah-buahan memang tidak bisa dipungkiri lagi. Banyak ahli gizi dan dokter yang menyarankan untuk mengonsumsi sayuran dan buah-buahan setiap hari agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari berbagai penyakit.
Menurut Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, SpGK, mengonsumsi sayuran dan buah-buahan merupakan langkah yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh. “Sayuran dan buah-buahan mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan mengonsumsinya secara teratur, kita dapat mencegah berbagai penyakit seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung,” ujarnya.
Selain itu, Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, M.Sc., PhD., juga menambahkan bahwa mengonsumsi sayuran dan buah-buahan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. “Nutrisi yang terkandung dalam sayuran dan buah-buahan dapat membantu tubuh dalam melawan infeksi dan penyakit. Sehingga, kita akan lebih jarang sakit dan tubuh tetap bugar,” kata beliau.
Tak hanya itu, mengonsumsi sayuran dan buah-buahan juga dapat membantu menjaga berat badan. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Loma Linda University Health, orang yang mengonsumsi lebih banyak sayuran dan buah-buahan cenderung memiliki berat badan yang lebih sehat. “Sayuran dan buah-buahan rendah kalori namun tinggi nutrisi, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan atau menurunkan berat badan,” ungkap Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, M.Sc., PhD.
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mengonsumsi sayuran dan buah-buahan setiap hari. Manfaat kesehatan mengonsumsi sayuran dan buah-buahan memang sangat besar bagi tubuh kita. Jadi, jangan lupa untuk selalu menyertakan sayuran dan buah-buahan dalam menu makanan sehari-hari Anda. Sehat selalu!