Telur asin merupakan makanan yang telah lama dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa telur asin memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh Anda?
Menurut ahli gizi, telur asin mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Dr. Renata Micha dari Harvard T.H. Chan School of Public Health mengatakan, “Telur asin merupakan sumber protein yang baik dan juga mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan jantung.”
Manfaat telur asin untuk kesehatan tubuh Anda tidak hanya terbatas pada kandungan nutrisinya, namun juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dr. Michael Greger, seorang dokter dan penulis buku “How Not to Die” mengatakan, “Telur asin mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan menjaga kesehatan sel-sel tubuh.”
Selain itu, telur asin juga dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang Anda. Menurut Dr. Susan Koeppen, seorang ahli saraf dari Mayo Clinic, “Telur asin mengandung vitamin D dan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.”
Tak hanya itu, telur asin juga dapat membantu menjaga kesehatan mata Anda. Dr. Emily Chew, seorang ahli mata dari National Eye Institute, mengatakan, “Telur asin mengandung lutein dan zeaxanthin yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan mencegah penyakit mata seperti katarak.”
Dengan begitu banyak manfaat yang dimiliki oleh telur asin untuk kesehatan tubuh Anda, tak ada salahnya untuk memasukkannya ke dalam menu makanan sehari-hari. Jadi, jangan ragu lagi untuk menikmati telur asin dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan tubuh Anda.