Tahu, makanan kesehatan yang harus dimasukkan ke dalam menu harian Anda. Siapa yang tidak kenal dengan tahu? Makanan yang sering dijadikan sebagai bahan utama dalam berbagai masakan ini ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan. Tahu mengandung protein nabati yang tinggi, rendah kalori, serta kaya akan serat. Oleh karena itu, tahu sangat cocok untuk menjadi bagian dari menu harian Anda.
Menurut ahli gizi, Dr. Anita Susilawati, tahu merupakan sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. “Protein nabati yang terkandung dalam tahu sangat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, terutama bagi yang menjalani pola makan vegetarian,” ujarnya. Sebagai makanan yang rendah kalori, tahu juga cocok untuk Anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan.
Tidak hanya itu, tahu juga mengandung kalsium, fosfor, dan zat besi yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. “Kalsium dalam tahu dapat membantu menjaga kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis,” tambah Dr. Anita. Dengan begitu, tidak ada alasan lagi untuk tidak menyertakan tahu dalam menu harian Anda.
Selain itu, tahu juga mengandung isoflavon yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Hanny Wijaya, seorang ahli gizi, konsumsi tahu secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. “Isoflavon dalam tahu memiliki efek positif dalam menjaga kesehatan jantung dan mencegah perkembangan sel kanker,” ujarnya.
Jadi, mulai sekarang jadikanlah tahu sebagai bagian dari menu harian Anda. Anda dapat mengolah tahu menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan sehat, seperti tumis tahu, tahu goreng, atau tahu isi. Dengan mengonsumsi tahu secara teratur, Anda tidak hanya mendapatkan nutrisi yang baik untuk tubuh, tetapi juga menjaga kesehatan Anda jangka panjang. Ayo hidup sehat dengan mengonsumsi tahu!