Manfaat Kesehatan Telur Asin yang Perlu Anda Ketahui


Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan telur asin, bukan? Telur asin merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Tidak hanya enak, telur asin juga memiliki manfaat kesehatan yang perlu Anda ketahui.

Menurut Dr. Nurul, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, telur asin mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, vitamin A, vitamin D, dan kalsium. “Telur asin dapat membantu memenuhi kebutuhan protein tubuh kita sehari-hari. Selain itu, kandungan kalsiumnya juga baik untuk kesehatan tulang dan gigi,” ujarnya.

Manfaat kesehatan telur asin yang pertama adalah membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Telur asin mengandung selenium yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi dan penyakit. Dengan mengonsumsi telur asin secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh Anda.

Selain itu, telur asin juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Menurut Dr. Yulianto, seorang kardiologis terkemuka, “Asam lemak omega-3 dalam telur asin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.”

Manfaat kesehatan telur asin selanjutnya adalah membantu menjaga kesehatan mata. Telur asin mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Menurut Dr. Maria, seorang ahli mata, “Kedua antioksidan tersebut dapat melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas.”

Dengan begitu banyak manfaat kesehatan yang dimiliki telur asin, tidak ada alasan untuk tidak menyertakannya dalam menu makanan sehari-hari. Namun, perlu diingat untuk mengonsumsinya dengan bijak dan seimbang, agar manfaatnya dapat dirasakan secara optimal. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda.