Inilah Alasan Mengapa Anda Harus Sering Konsumsi Ubi Jalar untuk Kesehatan
Ubi jalar memang salah satu makanan yang sering diabaikan oleh sebagian orang. Padahal, ubi jalar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Jadi, mengapa Anda harus sering mengonsumsi ubi jalar untuk kesehatan? Simak penjelasannya di bawah ini.
Pertama-tama, ubi jalar mengandung serat yang tinggi. Menurut ahli gizi, Dr. Lisa Young, Ph.D., R.D., “Serat adalah bagian penting dari diet sehat. Serat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.” Dengan mengonsumsi ubi jalar secara teratur, Anda dapat memperbaiki pencernaan dan menjaga berat badan ideal.
Selain itu, ubi jalar juga kaya akan antioksidan. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Joe Vinson, seorang ahli kimia dari University of Scranton, antioksidan dalam ubi jalar dapat membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan berbagai penyakit. Vinson juga menambahkan, “Ubi jalar memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi daripada ubi biasa.”
Selain itu, ubi jalar juga mengandung vitamin A, C, dan E yang sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh. Menurut Dr. Sonpal, seorang dokter spesialis gastroenterologi, “Vitamin-vitamin tersebut dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi dan menjaga kesehatan mata, kulit, dan rambut.”
Tak hanya itu, ubi jalar juga rendah kalori sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet. Dr. Lisa Young juga menyarankan, “Makanlah ubi jalar sebagai camilan sehat untuk menghindari ngemil makanan yang tinggi kalori dan lemak.”
Dengan segala manfaatnya, sudah seharusnya kita mulai lebih sering mengonsumsi ubi jalar. Mulailah tambahkan ubi jalar ke dalam menu makanan sehari-hari Anda dan rasakan perubahan positif pada kesehatan tubuh Anda. Jadi, jangan ragu lagi untuk memasukkan ubi jalar ke dalam pola makan sehat Anda.