Inilah 7 Manfaat Kesehatan Ubi Jalar yang Wajib Anda Ketahui
Ubi jalar, siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Ternyata, ubi jalar tidak hanya enak dan lezat, tetapi juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang sangat baik untuk tubuh kita. Berikut ini adalah 7 manfaat kesehatan ubi jalar yang wajib Anda ketahui.
Pertama, ubi jalar kaya akan serat yang sangat baik untuk pencernaan kita. Menurut dr. Boyke Dian Nugraha, seorang ahli gizi, “Serat dalam ubi jalar dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan kita dan mencegah sembelit.”
Kedua, ubi jalar mengandung beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata kita. Menurut Prof. Dr. Widjaja Lukito, seorang pakar kesehatan mata, “Beta-karoten dalam ubi jalar dapat membantu menjaga kesehatan mata kita dan mencegah terjadinya gangguan penglihatan.”
Ketiga, ubi jalar mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh kita. Menurut Prof. Dr. Susanto, seorang ahli kesehatan, “Antioksidan dalam ubi jalar dapat membantu melindungi sel-sel tubuh kita dari kerusakan akibat radikal bebas.”
Keempat, ubi jalar kaya akan vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh kita. Menurut Dr. Lisa Tjokropranoto, seorang dokter spesialis gizi, “Vitamin C dalam ubi jalar dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.”
Kelima, ubi jalar mengandung zat besi yang sangat baik untuk mencegah anemia. Menurut Prof. Dr. Bambang Sutrisno, seorang ahli gizi, “Zat besi dalam ubi jalar dapat membantu mencegah terjadinya anemia dan meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah.”
Keenam, ubi jalar mengandung kalium yang baik untuk kesehatan jantung kita. Menurut Dr. Andi Kusuma, seorang ahli jantung, “Kalium dalam ubi jalar dapat membantu menjaga kesehatan jantung kita dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung.”
Ketujuh, ubi jalar rendah kalori dan baik untuk program diet. Menurut Dr. Rina Agustina, seorang ahli gizi, “Ubi jalar rendah kalori dan tinggi serat, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet sehat.”
Dari sekian banyak manfaat kesehatan ubi jalar tersebut, sudah tidak ada alasan lagi untuk tidak menyukai makanan yang satu ini. Jadi, mulailah konsumsi ubi jalar secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Semoga bermanfaat!