Apakah Anda tahu bahwa ubi jalar memiliki manfaat kesehatan yang jarang diketahui? Ya, benar! Ubi jalar ternyata tidak hanya enak dan mengenyangkan, tapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membahas 5 manfaat kesehatan ubi jalar yang jarang diketahui.
Pertama, ubi jalar dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menurut dr. Riana Antari, seorang ahli gizi, ubi jalar mengandung beta-karoten yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih dalam tubuh. Sel darah putih ini berperan penting dalam melawan infeksi dan penyakit. Dengan mengonsumsi ubi jalar secara teratur, sistem kekebalan tubuh Anda akan semakin kuat.
Kedua, ubi jalar juga baik untuk kesehatan mata. Menurut Dr. Michael Greger, seorang ahli gizi terkenal, ubi jalar mengandung antioksidan seperti vitamin A dan C yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam ubi jalar juga dapat membantu menjaga kesehatan mata Anda.
Selain itu, ubi jalar juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Menurut penelitian yang dilakukan oleh American Heart Association, serat yang terkandung dalam ubi jalar dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Dengan mengonsumsi ubi jalar secara teratur, Anda dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
Manfaat lain dari ubi jalar adalah dapat membantu menurunkan berat badan. Menurut Dr. Mehmet Oz, seorang dokter terkenal, ubi jalar mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet. Selain itu, kandungan beta-karoten dalam ubi jalar juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
Terakhir, ubi jalar juga baik untuk pencernaan. Menurut Dr. Mark Hyman, seorang ahli gizi terkemuka, ubi jalar mengandung serat yang larut dalam air, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Dengan mengonsumsi ubi jalar secara teratur, Anda dapat mengurangi risiko terkena masalah pencernaan seperti sembelit.
Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi ubi jalar secara teratur. Selain enak, ubi jalar juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang jarang diketahui. Tetaplah sehat dengan mengonsumsi ubi jalar!